Kruche ciasto na bazie czarnego kakao, słodki dżem truskawkowy, delikatny ganache z białej czekolady oraz wyrazista żelka mango-marakuja. TRUDNOŚĆtrudneCZAS PRZYGOTOWANIA2 dniILOŚĆ6 sztukKOSZTdrogie (wymaga specjalnych form)SKŁADNIKICIASTO KRUCHE CZEKOLADOWEmąka…
Propozycja przygotowania kruchych ciastek ze słodkimi bezami sułtańskimi, wypełnionymi kwaśnym dżemem z czarnej porzeczki i opalaną bezą.TRUDNOŚĆśredniotrudneCZAS PRZYGOTOWANIA180 minutILOŚĆ12 sztukKOSZTśredniodrogie (wymaga dodatkowego sprzętu)SKŁADNIKICIASTO KRUCHEmąka pszenna -…
Tort porzeczkowy z waflowymi piwoniami to nowoczesna wariacja na temat wielowarstwowego ciasta biszkoptowego. W skład tortu wchodzi delikatny biszkopt kakaowy, przełożony aromatycznym dżemem porzeczkowym, gęstą masą…
Puszysty biszkopt wypełniony kwaśnym dżemem porzeczkowym, słodką bitą śmietaną i świeżymi, sezonowymi owocami to klasyczny deser o lekkiej konsystencji i delikatnym smaku. Rolada biszkoptowa wygląda wykwintnie,…
Tort Sachera to jedno z najbardziej znanych, czekoladowych ciast na świecie. Składa się ono z dwóch warstw czekoladowego biszkoptu, przełożonych dżemem morelowym i polanych ciemną kuwerturą.…
Przeprowadzona przeze mnie (na Instagramie) ankieta pokazała, że Inżynier Cukiernik kojarzy się Wam przede wszystkim z ciemnymi fotografiami oraz sprawdzonymi przepisami na słodkie wypieki. Przez ostatnie…
Chrupiąca warstwa ciasteczek, słodko-kwaśne nadzienie jabłkowo-porzeczkowe i bita śmietana. Czy to przepis na ciasto szarlotkę? Nie, to przepis na deser szarlotkowy, który można przygotować w dosłownie…
Jedną z najbardziej nielubianych przeze mnie, kuchennych czynności, jest przygotowywanie śniadania. Nie znoszę spędzać poranków na składaniu kanapek, gotowaniu owsianek lub smażeniu naleśników. Staram się ograniczyć…
Miękkie ciasteczka biszkoptowe w czekoladzie to pyszny dodatek do popołudniowej kawy lub herbaty. Ciasteczka mogą być podawane osobno, bądź przełożone ulubionym dżemem, marmoladą, masłem orzechowym, kremem…
Muszelki to idealne kruche ciasteczka do aromatycznej filiżanki popołudniowej kawy. Perłę muszelki stanowi dżem. „Morskie diamenty” mogą mieć różne kolory – od białych i kremowych, po…