Maślane ciastka z marmoladą i polewą czekoladą to mini wypieki, które są szybkie i łatwe w przygotowaniu. Ciasteczka zawierają skrobię ziemniaczaną, żółtka i śmietanę 18%, które dodają im kruchości. Ciastka można również wykonać w maszynie do ciastek. Nie polecam jednak przeciskać masy przez rękaw cukierniczy z dużą tylką, gdyż niepowodzenie…
Wyciskane ze szprycy, migdałowe ciastka z marmoladą to idealny dodatek do kawy lub aromatycznej herbaty z cytryną. Moje ciastka są w wersji z albuminą, czyli białkiem jaja kurzego w proszku. W Sycylii migdałowe ciastka wykonywane są z kandyzowanymi wiśniami Maraschino. Ciasteczka najlepiej wykonać wieczorem, umieścić na noc w lodówce i…
Churros z gofrownicy to rodzaj smacznych gofrów przygotowanych z ciasta parzonego i obtoczonych w cukrze cynamonowym. Podawane z sosem czekoladowym stanowią zdrowszą alternatywę dla tradycyjnych churros smażonych na głębokim oleju. Idealne na Tłusty Czwartek. TRUDNOŚĆ: łatwe PRZYGOTOWANIE: 1 dzień ILOŚĆ: 12 sztuk KOSZT: tanie SKŁADNIKI ciasto parzone woda…
Przed nami najbardziej szalona noc w roku. Najwyższy czas zaplanować sylwestrowe menu. Jeśli chodzi o słodkości to najlepiej sprawdzą się te porcjowane, niezbyt słodkie i … jak najbardziej zaskakujące. Wszystkie kryteria spełnia deser z lewitującymi borówkami. Jest on bardzo prosty w przygotowaniu, jednak uzyskanie iluzji owoców unoszących się w powietrzu,…
Zefiry to tradycyjne, rosyjskie pianki. Przygotowuje się je z przecieru owocowego, ubitych białek i syropu cukrowego z dodatkiem substancji żelującej. Mówi się, że zefiry mają konsystencję lekką jak wiatr. Pewnie dlatego deser nazwano imieniem Zefira, syna Astrajosa, który w mitologii greckiej uosabiał łagodny, ciepły, wilgotny wiatr wiejący z zachodu. Pierwsze…
Tartaletki z kremem i truskawkami to smakowite i efektowne mini desery na specjalne okazje. Składają się z kruchych spodów pokrytych słodką konfiturą truskawkową. Wypełnione są delikatnym kremem na bazie białej czekolady i udekorowane świeżymi, aromatycznymi truskawkami. Z powodzeniem sprawdzą się jako wykwintna przekąska lub element słodkiego stołu. Jaki RODZAJ SKŁADNIKÓW…
Smoothie o smaku bananowo-ananasowym z mleczkiem kokosowym, mango i bitą śmietaną to lekki, orzeźwiający i bardzo kremowy deser. Przygotowuje się go dosłownie w 10 minut (wystarczy mieć wcześniej zamrożone owoce). Idealnie sprawdzi się jako smakowity deser, a także jako ciekawa atrakcja na przyjęciu dla dzieci. Idealna propozycja z okazji Dnia…
S’mores to klasyczny, amerykański, piknikowy deser składający się z 3 składników: krakersów, czekolady i opiekanych nad ognieskiem pianek marshmallow. Następnie, z podanych produktów, sporządzane są z słodkie kanapki. Jest to więc deser w wersji DIY. Gorąca pianka rozpuszcza czekoladę, dzięki temu s’mores po kilku sekundach jest gotowe do spożycia. S’mores…
Koktail malinowe Raffaello to smakowite połączenie maliny i kokosa. Lekki, słodki, o delikatnym i orzeźwiającym smaku napój smakuje zarówno dorosłym, jak i dzieciom. Idealna propozycja na piknik lub przyjęcie w ogrodzie. Jaki RODZAJ SKŁADNIKÓW będzie potrzebny do przygotowania koktajlu? mleczko kokosowe – ekstrakt z orzecha kokosowego (81,8%) maliny - świeże…
Serniczki w słoiczkach to proste w wykonaniu, nie wymagający pieczenia, efektownie wyglądające desery. Składają się z czekoladowego spodu ciasteczkowego, cytrynowej masy serowej i słodkiej frużeliny truskawkowej. To klasyczne połączenie smaków i tekstur, idealnie sprawdzi się jako słodka przekąska na pikniku, w podróży lub na ogrodowym przyjęciu. Jaki RODZAJ SKŁADNIKÓW będzie…